Gurita Asal Kabupaten Kaur Diekspor ke Amerika dan Jepang, Capai 25 Ton Perbulan

Sejumlah ibu rumah tangga (IRT) di Kabupaten Kaur, terutama di Industri Kecil Menengah (IKM) terus melakukan inovasi. Salah satunya yang dilakukan oleh Kelompok Usaha Tenaga Kerja Mandiri (UTKM) Pembuatan Kerupuk Gurita Wanita Sehijean Binaan Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Kaur di Desa Sumber Harapan Kecamatan Maje.

Usaha kerupuk dengan bahan baku gurita basah itu sudah berlangsung lebih dua tahun, dan saat ini terus berkembang jualan kerupuk gurita hingga luar Kabupaten Kaur.

“Ini lumayan membaik, saat ini para ibu-ibu seminggu dua kali menggoreng kemudian dilanjutkan dengan pengemasan,” kata Kades Sumber Harapan, Tapsir.

Sementara itu, Ketua UTKM Wanita Sehijean, Erna Gusni Juita mengaku usaha kerupuk gurita itu melibatkan sejumlah ibu rumah tangga di desanya. Tentunya hal ini membuat lapangan pekerjaan dan menciptakan penghasilan tambahan dengan warganya terutama IRT. Saat ini, pihaknya menjual kerupuk gurita dua versi yakni persi sudah siap santap dan satu lagi yakni sudah dijemur dan siap goreng.

“Alhamdulillah kita sudah masuk pasar ke warung-warung ada yang bagian antaranya bahkan kita juga jualan online pembeli kita bahkan ada yang dari Jakarta kebetulan warga Kaur yang rindu dengan rasa gurita,” ujarnya.

Ditambahkannya, kerupuk gurita sendiri dirakit dengan campuran daging gurita sehingga secara langsung aroma gurita dan rasa gurita langsung bercampur dengan adonan dari kerupuk itu sendiri. Sedangkan harga jual mulai dari Rp 2 ribu hingga Rp 5 ribu dalam satu kemasan kerupuk siap saji. Sementara untuk kerupuk mentah dijual kiloan dan variasi tergantung dengan pesanan.

“Bagi yang berniat untuk mencicipi atau sebagai oleh oleh bisa datang ke kedai kami di Desa Sumber Harapan Kecamatan Maje,” tutupnya.(618)

 

 

 

//GURITA KAUR 

- Hasil tangkapan 25 ton per bulan

- Harga gurita per kilo Rp 45 hingga Rp 60 ribu/Kg 

- Diolah menjadi kerupuk, sate dan lainnya 

- Usulkan Linau Jadi Smart Fisheries Village

Sumber: surat kabar harian bengkulu ekspress