Sirup Alami untuk Lebaran dan Sehat, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya

- Masukkan bunga telang ke dalam segelas air dan diamkan hingga air berubah warna menjadi biru keunguan.

BACA JUGA:Rahasia Sahur, Agar Tak Lemas Saat Puasa, dr Zaidul Akbar Sarankan Konsumsi Ini

BACA JUGA:Tak Perlu Pakai Nasi, dr Zaidul Akbar Bagikan Tips Sehat Saat Buka Puasa

- Tambahkan perasan lemon, yang akan mengubah warna air menjadi merah.

- Masukkan stroberi atau buah lain sesuai selera untuk menambah cita rasa.

- Untuk menetralisir rasa asam, tambahkan gula singkong cair secukupnya.

- Terakhir, tambahkan es batu agar lebih segar.

"Bunga telang ini salah satu ciptaan Allah yang tumbuh di daerah tropis. Dia bisa menjadi indikator PH air secara mudah," ungkap dr Zaidul Akbar. 

Apabila air dengan bunga telang memiliki pH netral, maka warnanya akan tetap biru. Namun, jika pH air bersifat asam, warnanya berubah menjadi merah jambu. Sementara itu, jika air bersifat basa, warna air akan berubah menjadi jingga kehijauan.

Selain sebagai pewarna alami dalam minuman, bunga telang juga memiliki manfaat kesehatan. Dalam tradisi masyarakat Betawi, bunga telang sering digunakan pasca persalinan karena dipercaya membantu pemulihan tubuh ibu setelah melahirkan.

"Karena memang tinggi sekali kandungan antioksidannya," papar dr Zaidul Akbar.

Sirup alami ini kaya akan vitamin C, terutama dari perasan lemon dan stroberi, yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk melawan radikal bebas.

BACA JUGA:Cara Mudah Mengatasi Ngantuk Saat Tarawih, dr Zaidul Akbar Sarankan Ini Setelah Dua Rakaat

BACA JUGA:Jurus Sehat di Bulan Ramadhan, dr Zaidul Akbar: Konsumsi Minuman Detoks Ini Saat Buka Dan Sahur

Penggunaan gula singkong dalam resep ini bertujuan agar rasa manis tetap terjaga tanpa mengubah warna sirup, sehingga tetap menarik dan alami.

Sumber: