Jika Tak Mau Daging Bau di Dalam Kulkas, Siapkan Ini Tetapi Jangan Lakukan Ini

BENGKULUEKSPRESS.COM - Di bulan Idul Adha atau hari raya kurban ini anda mungkin mendapatkan daging, namun mau disimpan di kulkas. Nah agar daging segar disimpan dalam kulkas agar awet, begini menyimpan daging di kulkas yang tepat? Namun jangan lakukan ini.

Cara menyimpan daging di kulkas

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menyimpan daging ke dalam kulkas. Pastikan Anda sudah mengecek kondisi-kondisi berikut.

1. Bungkus daging sebelum dimasukkan ke kulkas

Jangan lupa siapkan plastik atau kertas aluminium foil atau wadah makanan kedap udara untuk membungkus daging. 

Lapisan pembungkus akan menjaga kelembapan, kesegaran, rasa, dan kandungan gizi daging, bahkan hingga berbulan-bulan ke depan.

Terlebih, paparan suhu dingin langsung ke daging juga dapat menyebabkan freezer burn atau pembentukan kristal es yang merusak kualitas daging.

BACA JUGA:dr Zaidul Akbar Bagikan Tips Konsumsi Daging Kurban agar Terhindar Darah Tinggi

BACA JUGA:Tips Ini Mungkin Bisa Membantu Anda Memilih HP Harga 3 Jutaan

Oleh karena itu, kemasan kedap udara penting untuk menjaga kualitas daging di dalam kulkas.

2. Jangan cuci daging

vitamin dalam daging

Cara menyimpan daging di kulkas yang perlu Anda ketahui adalah dengan tidak mencuci daging dengan air sebelum memasukkannya.

Menurut penjelasan dari studi terbitan European Food Safety Authority (EFSA) Journal (2016), air justru memicu pertumbuhan bakteri dan jamur sehingga bisa menjadi penyebab makanan busuk.

Sumber: