Wajib Dicoba! 14 Makanan Timur Tengah Ini Terkenal Lezat dan Mendunia

BENGKULUEKSPRESS.COM - Saat menjalankan ibadah umrah, tak ada salahnya lho bagi Anda untuk mengeksplor wisata kuliner di sana. Rasanya sayang sekali jika Anda melewatkan kenikmatan makanan timur tengah yang kaya akan rempah dan aroma lezat.

Apalagi di wilayah Mekkah dan Madinah, Anda akan menemui berbagai macam makanan khas Arab Saudi yang menggugah selera, termasuk makanan timur tengah. Jadi, di waktu senggang saat melaksanakan umroh, Anda bisa menikmati kelezatan makanan timur tengah yang mungkin jarang ditemui saat pulang ke Indonesia. Kira-kira, apa saja ya makanan timur tengah yang bisa dicicipi? Simak rekomendasinya di bawah ini, yuk!

BACA JUGA:Sunat Laser: Metode Khitan Modern yang Aman dan Nyaman

1. Shawarma atau kebab
Siapa yang tidak tahu dengan makanan timur tengah yang satu ini? Popularitasnya sudah mendunia, bahkan banyak pula orang dari negara-negara lain yang menyukai kebab karena cita rasanya yang lezat. Mungkin Anda sering melihat berbagai jenis kebab di Indonesia, tapi rasa kebab atau shawarma yang asli pasti berbeda, kan? Jadi, tidak ada salahnya lho mencoba kebab saat sedang umrah atau berkunjung ke negara-negara Arab.

2. Nasi bukhari
Kalau dilihat dari tampilannya, nasi bukhari hampir mirip dengan nasi kebuli dan biryani, tetapi ternyata berbeda lho. Nasi bukhari termasuk makanan timur tengah yang cukup terkenal di kawasan Arab. Biasanya nasi bukhari disajikan dengan ayam panggang dan sambal tomat yang asam dan pedas. Tak lupa, ditambah potongan mentimun dan selada segar sebagai pelengkap.

3. Samosa
Kalau kita lihat sekilas, makanan timur tengah yang satu ini tampilannya mirip pastel goreng isi daging ya, Anda? Ternyata di Arab Saudi dan negara timur lainnya disebut dengan samosa. Samosa merupakan snack atau camilan yang diisi oleh daging sapi, kambing, ayam, sayuran, telur, atau keju. Biasanya disajikan sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa. Persis seperti kue pastel kan?

BACA JUGA:Tips Cara Memilih Susu Bubuk yang Tepat untuk Anak

4. Nasi biryani
Makanan timur tengah yang selanjutnya adalah nasi biryani yang berasal dari Persia. Ciri khas nasi ini yaitu ukuran butiran berasnya lebih besar dan panjang, serta warnanya pun lebih kekuningan. Selain kaya akan rempah-rempah khas Timur Tengah, nasi biryani juga menggunakan tambahan yogurt dalam pengolahannya lho. Unik, ya?

5. Nasi kebuli
Ibarat kakak adik, ternyata Nasi kebuli juga tidak jauh berbeda dengan makanan timur tengah lain yang berbahan dasar beras, seperti nasi bukhari, nasi biryani, mandhi, dan lain sebagainya. Yang berbeda yaitu terletak pada lauk yang digunakan, Nasi kebuli dilengkapi dengan olahan daging kambing dengan rempah-rempah yang khas.

6. Roti paratha
Makanan timur tengah yang satu ini sering dibilang mirip dengan roti maryam, padahal keduanya cukup berbeda lho, Anda. Jika roti canai biasa digoreng menggunakan minyak yang lebih banyak, sementara roti paratha tidak membutuhkan minyak untuk menggorengnya. Tekstur roti paratha juga lebih tipis dan renyah, bisa disajikan manis atau asin tergantung selera.

BACA JUGA:5 Vitamin Penambah Nafsu Makan yang Jarang Diketahui

7. Falafel
Kalau kita lihat bentuknya, falafel ini mirip seperti bola-bola yang digoreng ya, Anda? Makanan timur tengah ini memang fried ball atau bola-bola goreng yang terbuat dari adonan hasil kacang tanah atau kacang fava, serta rempah-rempah khas negara Timur. Falafel termasuk makanan timur tengah yang bisa dimakan langsung atau disajikan bersama roti gandum (pita) dan berbagai jenis sayuran segar.

8. Haleem
Nah, kalau makanan timur tengah yang ini identik disajikan saat bulan puasa atau Ramadhan lho. Haleem adalah hidangan menyerupai bubur yang terbuat dari gandum, lentil, dan daging. Selain disukai oleh sebagian kalangan di negara Timur Tengah, haleem juga jadi favorit masyarakat Hyderabad, India. Berani coba?

9. Mutabbaq
Makanan timur tengah yang sayang untuk dilewatkan yaitu mutabbaq. Kalau di Indonesia, makanan ini bisa kita sebut sebagai martabak telor nih, Anda. Bedanya, di bagian tengah mutabbaq berisi telur, keju ricotta, dan potongan kambing, sehingga saat Anda gigit atau potong, mutabbaq cenderung lebih creamy dan gurih.

BACA JUGA:Punya Asam Lambung? Sebaiknya Hindari Konsumsi Buah Ini

10. Nasi mandhi
Namanya memang lucu, lantas bagaimana dengan rasanya? Eits, ternyata nasi mandhi termasuk salah satu makanan timur tengah yang jadi favorit banyak orang lho. Sekilas memang terlihat seperti nasi biryani, tetapi rasa rempah-rempah pada nasi mandhi tidak begitu terasa. Supaya lebih nikmat, makanan timur tengah ini disajikan bersama dengan taburan kismis dan ayam goreng atau panggang.

11. Tabbouleh
Berbeda dengan makanan timur tengah sebelumnya, ternyata tabouleh termasuk kuliner khas Timur Tengah yang isinya dominan sayuran segar. Tabbouleh adalah hidangan vegetarian khas Arab yang biasanya terbuat dari potongan tomat, daun peterseli, daun mint, daun bawang, dan bulgur (sereal yang berasal dari gandum utuh). Supaya semakin nikmat, biasanya tabbouleh dicampur dengan minyak zaitun.

12. Manakeesh
Anda pasti sudah tidak asing dengan pizza khas Italia, kan? Ternyata di Timur Tengah juga ada makanan yang mirip dengan pizza lho, yaitu manakeesh. Namun, makanan timur tengah ini memiliki topping yang berbeda dari pizza pada umumnya, yaitu keju putih dengan rasa asin atau keju jenis ackawi yang dikombinasikan dengan daging cincang, irisan tomat, mentimun, dan saus pedas.

BACA JUGA:Inilah Alasan Pentingnya Memenuhi Kebutuhan Asupan Nutrisi di Pagi Hari

13. Hummus
Ingin mencoba makanan timur tengah lainnya yang tak kalah sehat? Mungkin Anda perlu mencoba hummus. Hummus adalah makanan yang berbahan dasar kacang Arab yang dikombinasikan dengan bahan lain, seperti lentini, tahini, minyak zaitun, garam, air lemon, dan bawang putih. Semua bahan tersebut dihaluskan, teksturnya seperti bubur, tetapi sedikit lebih kasar.

14. Katayef
Satu lagi makanan timur tengah yang bisa Anda coba yaitu katayef. Makanan yang satu ini mirip seperti pancake dengan tambahan isian yang beraneka ragam, mulai dari yang manis hingga yang asin. Biasanya makanan timur tengah ini banyak dijual saat bulan puasa sebagai takjil yang menggugah selera.

Di antara 14 makanan timur tengah di atas, kira-kira hidangan mana yang ingin Anda coba saat umrah? Meskipun rasanya tidak sama dengan rasa makanan di Indonesia, namun tidak ada salahnya lho Anda mencoba hidangan tersebut.(bee)

Sumber: