Samba Lokan: Kuliner Khas Mukomuko yang Siap Mengguncang Pasar Nasional

BENGKULUESKRESS.COM – Dalam upaya mengangkat potensi lokal, Dinas Pariwisata, Kepemudaan, dan Olahraga (Disparpora) Kabupaten Mukomuko menjadikan samba lokan (sambal lokan) sebagai fokus utama pengembangan ekonomi kreatif. Hidangan tradisional berbahan dasar kerang lokan ini tidak hanya memiliki cita rasa yang unik dan kaya rempah, tetapi juga menyimpan potensi besar untuk menjadi ikon kuliner Mukomuko di tingkat nasional hingga internasional.

"Samba lokan adalah salah satu kuliner kebanggaan Mukomuko. Dengan cita rasa yang khas dan otentik, kami optimis hidangan ini mampu bersaing di pasar kuliner nasional. Kami mengajak masyarakat, khususnya pelaku UMKM, untuk bersama-sama mempromosikan dan memasarkan kuliner ini," ujar Kabid Pariwisata Kabupaten, Yulia Reni, Sabtu (7/12/2024)..

Samba lokan telah diproduksi secara luas sejak delapan tahun lalu dan terus menunjukkan pertumbuhan signifikan dalam mendukung perekonomian lokal. Hidangan ini telah menjadi simbol kuliner Mukomuko yang mewakili kekayaan alam sekaligus warisan budaya.

Penyerahan Sertifikat Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) Sambal Lokan dari Kantor Wilayah Kemenkumham Bengkulu kepada Bupati Mukomuko menandai pengakuan resmi dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (DJKI) atas Samba Lokan, makanan khas Kabupaten Mu-(ist)-

Tidak hanya sebagai hidangan rumahan, samba lokan kini menjadi peluang bisnis bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Disparpora Mukomuko melihat potensi besar dalam pemasaran kuliner ini, baik melalui pasar lokal maupun platform digital.

BACA JUGA:Pelaku Ekraf Mukomuko Siap Berkembang, Disparpora Gelar Workshop Pengembangan Kompetensi

BACA JUGA:Waterboom Tirta Surya: Destinasi Wisata Keluarga Penuh Keceriaan di Mukomuko

"Kami tidak hanya mendorong produksi, tetapi juga memberikan pelatihan kepada pelaku UMKM, seperti pemasaran digital, pengemasan yang menarik, hingga strategi penjualan. Tujuannya agar samba lokan mampu menembus pasar yang lebih luas," tambahnya.

Penyerahan Sertifikat Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) Sambal Lokan dari Kantor Wilayah Kemenkumham Bengkulu kepada Bupati Mukomuko menandai pengakuan resmi dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (DJKI) atas Samba Lokan, makanan khas Kabupaten Mu-(ist)-

Untuk mendukung pengembangan samba lokan, Disparpora Mukomuko telah menyusun berbagai program pendampingan. Pelatihan pemasaran digital menjadi salah satu fokus utama agar pelaku UMKM dapat memanfaatkan teknologi dalam memperluas jangkauan pasar. Selain itu, pelatihan pengemasan produk juga diberikan untuk meningkatkan daya tarik kuliner ini di pasar nasional.

"Samba lokan tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga peluang ekonomi yang harus kita kelola dengan baik. Dukungan pemerintah akan terus kami berikan untuk memastikan pelaku UMKM dapat berkembang bersama produk unggulan ini," tegas Kepala Disparpora.

Proses memasak samba lokan, pertama daging lokan dipisahkan dari cangkangnya-(ist)-

Samba lokan dan gulai lokan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga cerita. Hidangan ini adalah representasi budaya Mukomuko yang kaya akan tradisi dan kearifan lokal. Dari proses memasak hingga penyajiannya, samba lokan mencerminkan bagaimana masyarakat Mukomuko menjaga warisan leluhur mereka.

Dengan semakin dikenalnya samba lokan, Disparpora berharap kuliner ini dapat menjadi daya tarik wisata kuliner yang mengundang lebih banyak wisatawan ke Mukomuko.

Sumber: