Mengenal Saraba Minuman Berkhasiat Khas Sulawesi Selatan Yang Bikin Ketagihan

Warung Sarabba umumnya buka mulai sore hingga tengah malam. Bahkan ada juga sampai pagi, karena Sarabba memang paling enak dinikmati pada malam hari atau cuaca lagi dingin.

BACA JUGA:Menelusuri Sejarah Bika Ambon dan Proses Pembuatannya

Harga Sarabba di Sungai Cerekang mulai Rp7.500 sampai Rp10.000 sedangkan gorengan dijual dengan harga Rp1.000 per biji.

Sarabba Sungai Cerekang biasanya tutup pada tahun baru atau tanggal 1 Januari malam. 

Namun jika ingin menikmati Sarabba bisa mencari tempat yang lain. Seperti di Alauddin atau ke Sungguminasa depan Ruko, samping Kodim Gowa sebelum Jembatan Kembar.

Nah, berbeda dengan di Makassar yang buka pada sore hari, maka Penjual Sarabba di Kabupaten Maros juga tersedia pada pagi hari. 

Bisa ditemui di penjual roti di Jalan Poros Maros Makassar. Sarabba ini disediakan gratis bagi pengunjung yang singgah membeli oleh-oleh.

BACA JUGA:Anetos Coffee, Kafe Yang Mengusung Konsep Ala Santorini Yunani di Semarang

Di Parepare, juga kita bisa menikmati minuman Sarabba ini. Lokasinya ada di dekat kawasan pasar senggol. Di sini kita bisa minum Sarabba sambil menikmati indahnya pemandangan Teluk pare dan tanjung Ujung Lero.

Sarabba juga bisa ditemui di belakang pertokoan lama Rantepao, Toraja Utara atau beberapa tempat lain di dalam kompleks pasar Makale. 

Namun tempat yang paling digandrungi saat ini adalah Café Ba’ba-ba’ba. Di café ini sambil menyeruput Sarabba kita bisa melihat keindahan alam pedesaan Pa’tengko, deretan persawahan sekitar Tampo maupun latar gunung Sinaji.

Di Kabupaten Bantaeng Sulawesi Selatan, Sarabba sudah dijual sejak tahun 1972. Warung Sarabba ini dikenal dengan Kedai Sarabba Ratulangi, milik Daeng Sido. Resep Sarabbanya merupakan resep keluarga. 

Berbeda dengan Sarabba sungai Cerekang yang disajikan dengan aneka gorengan, Sarabba Daeng Sido disajikan dengan kue mangkok.

BACA JUGA:Asal Usul Sate Taichan Ternyata Bukan dari Jepang, Tapi dari Indonesia, Mau Tahu Daerahnya?

Saat ini bagi kamu yang ingin menikmati Saraba tanpa ribet, kamu bisa coba Saraba Instan karena Sarabba sudah dikemas dalam bentuk bubuk seperti Sukma jahe makassar, Sarabba Rajana, Wedang Sarabba, maupun Sarabba Instant.

Sumber: