Mengenal Saraba Minuman Berkhasiat Khas Sulawesi Selatan Yang Bikin Ketagihan

Seperti yang sudah dijelasakan sebelumnya, tak sulit menemukan Saraba. Biasanya Sarabba dijual dalam tiga varian diantaranya Sarabba biasa dimana Sarabba ini rasanya masih original tanpa tambahan yang lain. 

BACA JUGA:Asal Usul Karedok, Salad Tradisional Khas Sunda yang Memiliki Banyak Khasiat untuk Kesehatan Tubuh

Ada juga Sarabba Telur, dimana saat disajikan diberikan tambahan kuning telur dan yang terakhir adalah Sarabba Susu, dimana Sarabba ini disajikan dengan tambahan susu. Masing-masing varian memiliki citarasa tersendiri.

Tak hanya nikmat dan bikin ketagihan, minuman yang satu ini juga memiliki banyak khasiat loh. Ada banyak manfaat jika kita meminum minuman yang satu ini. 

Biasanya, masyarakat Makassar minum Sarabba untuk menghangatkan tubuh dan mengembalikan stamina setelah beraktivitas seharian. Karena terbuat dari bahan-bahan yang alami sehingga sangat baik bagi kesehatan tubuh bahkan bisa dikatakan tidak ada efek samping.

Kandungan Jahe yang ada di dalam Sarabba dapat memperlancar peredaran darah, mengobati perut kembung, mengobati migrain.

BACA JUGA:Menelusuri Sejarah Bika Ambon dan Proses Pembuatannya

Sedangkan Gula Merah diketahui dapat mencegah Anemia dan meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan Santan Kelapa sangat kaya dengan zat besi serta mencegah penuaan dini. 

Setelah meminum Sarabba, biasanya tubuh akan mengeluarkan keringat sehingga penyakit seperti flu dan masuk angin dipercaya lebih cepat sembuh.

Mungkin jika sekilas dilihat minuman ini biasa-biasa saja, tapi tahukah kamu? Sarabba merupakan minuman favorit dan paling lama yang ada Sulawesi Selatan. 

Penjual Sarabba di Makassarpun cukup banyak, seperti Warung 212 di Jalan Sultan Alauddin, Warkop Azzahra, di Ujung Jalan bandang atau di pantai Losari. Tetapi tempat yang paling favorit minum Sarabba adalah Sarabba Sungai Cerekang yang berlokasi di Jalan Sungai Cerekang Makassar.

BACA JUGA:Mengulik Sejarah Keberadaan Bakso di Indonesia, di Negara Asalnya Menggunakan Daging Ini

Ada banyak penjual Sarabba di sini, tetapi yang paling lama adalah Sarabba Daeng Hasna yang dikelolah oleh Haji Guni Daeng Bau, letaknya dekat jalan Bulussaraung tepatnya di depan Asrama Gorontalo.

Warung sarabba Daeng Hasna ini sudah ada di lokasi ini sejak tahun 1983. Awalnya mereka membuka warung Sarabba di Pasar Sentral dan tahun 1983 mereka pindah ke Sungai Cerekang.

Haji Guni Daeng Bau kemudian mewariskan usahanya ini ke anaknya Daeng Hasna dan sepeninggal Daeng Hasna kini dikelolah oleh Saudaranya Nurhayati.

Sumber: