Asal Usul dan Makna Filosofis Memdalam Tumpeng, Sajian Wajib Setiap Syukuran di Indonesia

BACA JUGA:Cafe Keva, Kafe Girly Bernuansa Warna Pink Cocok Untuk Nongkrong Cantik

Sajian tumpeng beserta aneka lauk biasanya digunakan sebagai persembahan atau sesaji untuk Dewa atau arwah leluhur.

Namun, lambat laun arti tumpeng yang mengerucut mulai bergeser sebagai makna dari harapan agar hidup selalu sejahtera dan penuh berkah.

Selain itu, ternyata Tumpeng memiliki makna filosofis tersendiri dari bentuknya yang segitiga, makanan yang saru ini melambangkan gunung, yang erat hubungannya dengan sesuatu yg bersifat spiritual. 

Tak hanya itu, bentuk segitiga juga merupakan hubungan antara manusia, alam, dan Sang Pencipta

BACA JUGA:Belum Banyak Yang Tahu! Begini Sejarah Donat di Indonesia

Bila dilihat lebih seksama, dalam satu sajian tumpeng, pasti selalu dihidangkan dengan tujuh jenis lauk yang berbeda. Ternyata, jumlah lauk yang diletakkan di sekeliling tumpeng tersebut juga memiliki arti tersendiri, lho.

Angka tujuh dalam bahasa Jawa disebut dengan istilah pitu, atau pitulungan yang berarti adalah pertolongan.

Tujuh jenis lauk yang dihidangkan bersama Tumpeng merupakan simbol doa dan memohon pertolongan kepada Sang Pencipta agar diberi kelancaran dalam melaksanakan segala sesuatu.

Jenis-jenis lauk dalam tumpeng pun memiliki arti dan harapan yang berbeda-beda.

BACA JUGA:Anantari Cafe, Cafe Hits Semarang Tawarkan Konsep Kafe dengan Pemandangan Alam Mempesona

Salah satunya adalah ayam ingkung, yakni sajian dari ayam jantan utuh yang dimasak dengan bumbu opor yang kaya rasa.

Masyarakat Jawa mengartikan kata 'ingkung' sebagai belenggu yang mengikat, sehingga ayam ingkung dimaknai sebagai sikap pasrah atas kekuasaan Tuhan. 

Selain itu, pemilihan ayam jantan merupakan doa agar terhindar dari sikap angkuh, congkak, pemarah, dan tidak mendengarkan perkataan orang lain.

BACA JUGA:Menelusuri Sejarah Bika Ambon dan Proses Pembuatannya

Sumber: