Asal Usul Karedok, Salad Tradisional Khas Sunda yang Memiliki Banyak Khasiat untuk Kesehatan Tubuh

Dari sisi nutrisi yang dikandungnya, Karedok tidak perlu diragukan lagi khasiatnya. Karena selain terbuat dari sayuran, sayuran untuk membuat karedok biasanya tidak dimasak terlebih dahulu sehingga kandungan gizi yang ada di dalamnya masih untuh.

Semua kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat dalam keredok ini sangat membantu kita dalam menjaga kesehatan terutama memmenuhi serat dalam tubuh. Tak heran jika  karedok dijadikan sebagai makanan khas daerah yang sehat dan bergizi tinggi.

Sumber: