BENGKULUEKSPRESS.COM - Kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat digemari, terutama saat bulan Ramadan untuk menu berbuka puasa.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar, dengan rasa manis yang pas. Kue cucur terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula merah, dan air, namun hasilnya bisa sangat menggugah selera.
Keunikan dari kue cucur terletak pada bentuknya yang mirip seperti kerucut dengan permukaan yang berkerut, serta rasa manis gurih yang membuatnya cocok disantap saat berbuka puasa.
Membuat kue cucur tidak memerlukan keterampilan yang rumit, dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar.
BACA JUGA:Coba Resep dan Cara Membuat Asam Padeh
BACA JUGA:Mingnum, Minuman Viral yang Menyediakan 70 Menu Menarik Hadir di Kota Bengkulu
Kue cucur yang hangat dan baru saja digoreng akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa pun yang memakannya, terutama setelah seharian berpuasa.
Untuk itu, mari kita lihat bagaimana cara membuat kue cucur yang lembut dan nikmat ini untuk menu berbuka puasa.
Resep dan Cara Membuat Kue Cucur
Bahan-bahan
- 20 buah
- 100 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir (tambahan saya krn suka manis)
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 50 ml minyak goreng
BACA JUGA:Usung Nuansa Klasik, Tempat Nongkrong Ini Jadi Idola Kawula Muda di Bengkulu
BACA JUGA:Sebiru Renjana: Tempat Nongkrong di Bengkulu Dengan Nuansa Alam
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan.
2. Iris gula merah. Didihkan air, lalu masukkan gula merah, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut. Lalu saring dan diamkan hingga agak dingin.