- Saponin
- Tanin
- Polifenol
- Quercetin
BACA JUGA:Ketahui 7 Khasiat Sayur Bayam Duri Untuk Tubuh
BACA JUGA:Agar Puasa Optimal dan Perut Tak Buncit, dr Zaidul Akbar: Hindari 3 Jenis Makanan Ini
Selain itu, menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Molecules, gambir juga mengandung karbohidrat, protein, serta asam amino.
Manfaat Buah Gambir untuk Kesehatan
Berikut adalah beragam manfaat yang dapat diperoleh dari buah gambir:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Buah gambir sangat dianjurkan bagi penderita diabetes, karena senyawa-senyawa yang terkandung di dalamnya mampu mengontrol kadar gula darah.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Natural Medicine menunjukkan bahwa senyawa fenolik, flavonoid glikosida, dan katekin pada gambir dapat menghambat enzim α-glukosidase, yang berperan dalam pemecahan karbohidrat menjadi gula sederhana di dalam tubuh.
Dengan menghambat enzim ini, kadar gula darah dapat terjaga.
BACA JUGA:Ketahui 7 Khasiat Sayur Bayam Duri Untuk Tubuh
BACA JUGA:Ini Dia Cara dan Tips Cegah Sembelit Agar Puasa Tetap Lancar
2. Mengurangi Risiko Kanker