BENGKULUEKSPRESS.COM - Agar-agar diperoleh dari pengolahan rumput laut atau ganggang laut merah. Beberapa orang menyukainya dalam bentuk asli, sementara yang lain lebih suka mencampurnya dengan sirop atau susu. Tekstur agar-agar sendiri mirip dengan gelatin.
Kandungan nutrisi dalam agar-agar cukup beragam. Di dalamnya terdapat:
- Karbohidrat kompleks
- Protein
- Serat
- Berbagai vitamin, termasuk vitamin B, folat, vitamin E, dan vitamin K
- Mineral seperti kalsium, yodium, zat besi, kalium, magnesium, selenium, dan zinc
Selain itu, agar-agar juga mengandung sejumlah kecil nutrisi lain seperti omega-3, kolin, fosfor, dan tembaga, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Harganya Selangit! Ini Dia 5 Makanan Termahal di Jepang
BACA JUGA:Isi Survei Singkat di Mobrog, Saldo DANA Gratis Rp180.000 Jadi Milik Kamu
Berbagai Manfaat Agar-Agar bagi Kesehatan
Keberagaman manfaat agar-agar sangat dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya. Berikut adalah beberapa manfaat agar-agar untuk kesehatan tubuh:
1. Melancarkan Pencernaan
Setiap 100 gram agar-agar mengandung sekitar 8 gram serat, yang dapat merangsang usus untuk bergerak lebih aktif. Ini sangat baik untuk melancarkan pencernaan serta mencegah dan mengatasi sembelit.
Jika Anda mengalami masalah sulit buang air besar, pertimbangkan untuk memasukkan agar-agar dalam diet harian Anda.