Stok Daging Dijamin Aman

MUKOMUKO, BE – Kebutuhan daging sapi bagi masyarakat di Kabupaten Mukomuko, mulai dari menjelang bulan ramadan hingga idul fitri dipastikan cukup. Jumlah sapi yang ada di daerah tersebut mencapai ribuan ekor yang siap dipotong. “ Sekitar 2.221 ekor sapi dewasa yang siap dipotong untuk memenuhi kebutuhan masyarakat,” demikian Kepala Dinas Pertanian, Peternakan, Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Mukomuko, Eddy Apriyanto SP MSi melalui Kabid Peternakan, Elsandi Ultria Dharma dikonfirmasi, kemarin. Satu ekor sapi bisa menghasilkan daging  rata – rata 60 hingga 70/kg. Jika diglobalkan dengan jumlah ribuan ekor itu,  bakal mendapatkan daging sapi mencapai 133 ton. Jumlah itu dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Mukomuko, dan tidak menutup kemungkinan petani yang melakukan penggemukan sapi, juga bakal menjual keluar daerah. Sedangkan untuk  jenis kerbau yang sipa dipotong berjumlah 500 ekor. Ayam buras mencapai 67.714 ekor. \"Meskipun stok daging dipastikan aman, pemerintah daerah tidak bisa menekan harga dipasaran yang diprediksikan mengalami kenaikan,\" jelasnya. Contohnya saat ini harga daging sapi  Rp 90 ribu hingga Rp 100 ribu/kg. Tidak menutup kemungkinan  menjelang puasa dan idul fitri harga daging tersebut mengalami kenaikan. “ Naik dan turunnya harga itu merupakan hukum ekonomi. Kita tidak bisa berbuat banyak  mengenai harg tersebut. Kalau naiknya paling tinggi 10 persen merupakan hal biasa yang dikarenakan kebutuhan semakin meningkat,” katanya. Ia juga menyampaikan untuk daging sapi yang dijual dipastikan tetap aman dan sehat. Ini dikarenakan setiap adanya pemotongan tepatnya di lokasi pemotongan hewan, Sapi tersebut dilakukan pengawasan. Jajarannya terus berkoordinasi dengan dokter hewan yang bertugas di kecamatan – kecamatan. “ Hingga saat ini tidak ada keluhan masyarakat mengenai daging sapi. Daging yang dijual di pasar – pasar  dijamin aman dan sehat,” demikian Elsandi. (900)

Sumber: