Kimchi, Pilihan Menu Berbuka yang Bermanfaat Untuk Kesehatan

BENGKULUEKSPRESS.COM - Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, biasanya sawi putih, lobak, dan bahan-bahan lain yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam.

Proses fermentasi membuat kimchi kaya akan probiotik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan tubuh secara keseluruhan. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat.

Bagi umat Muslim, berbuka puasa dengan makanan yang bergizi dan menyehatkan sangat penting untuk menjaga tubuh tetap bugar setelah berpuasa seharian.

Salah satu pilihan yang mulai populer adalah mengonsumsi kimchi saat berbuka.

Manfaat Mengonsumsi Kimchi Saat Berbuka Puasa

Mengonsumsi kimchi saat berbuka puasa memiliki sejumlah manfaat yang dapat mendukung kesehatan tubuh setelah seharian berpuasa. Berikut adalah beberapa manfaat utama:

BACA JUGA:Kunci Puasa Tanpa Lemas, dr Zaidul Akbar Sarankan Konsumsi Ini Saat Sahur

BACA JUGA:Bagaimana Hukum Menggunakan Pelembab Bibir Saat Puasa, Berikut Penjelasan Buya Yahya

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan 

Kimchi kaya akan probiotik yang berasal dari proses fermentasi. Probiotik dapat membantu menyeimbangkan mikroflora usus, yang penting untuk pencernaan yang sehat.

Mengonsumsi kimchi setelah berpuasa dapat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi selama berbuka.

2. Menyediakan Sumber Vitamin dan Mineral 

Kimchi mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, C, dan K, serta kalium dan zat besi.

Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang tepat untuk mengembalikan energi. Vitamin C dalam kimchi juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang membantu tubuh melawan infeksi.

Sumber: