Coba Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap, Menu Sat set Untuk Sahur dan Berbuka

BACA JUGA:Yuk, Cobain Bikin Fruit Sando Membuatnya Mudah dan Rasanya Juga Lezat

BACA JUGA:Nasi Telur Kriwil Tawarkan Berbagai Menu yang Cocok Untuk Disantap Saat Lapar

Cara Membuat Ayam Kecap:

- Potong ayam sesuai selera, biasanya menjadi beberapa bagian sesuai dengan porsi. Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Memarkan jahe dan serai untuk memberikan aroma wangi pada ayam kecap. Jika menggunakan cabai merah, iris serong tipis agar menambah rasa pedas.

- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan daun salam hingga harum dan berwarna kecokelatan. Proses menumis ini akan mengeluarkan aroma rempah-rempah yang menggugah selera.

- Setelah bumbu tumisan harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna dan sedikit kecokelatan. Proses ini bertujuan agar ayam lebih meresap bumbu dan memberikan rasa yang lebih dalam.

BACA JUGA:Mingnum, Minuman Viral yang Menyediakan 70 Menu Menarik Hadir di Kota Bengkulu

BACA JUGA:Yuk, Coba Resep dan Cara Membuat Mie Sop Medan Untuk Menu Kumpul Keluarga

- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam terbalut dengan bumbu kecap yang melimpah. Tambahkan juga garam, merica, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

- Setelah itu, tambahkan air secukupnya (sekitar 200 ml) untuk membuat kuah ayam. Biarkan ayam dimasak dalam kuah tersebut hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.

- Masak selama 15-20 menit dengan api kecil hingga kuah sedikit mengental dan ayam benar-benar matang. Anda bisa menyesuaikan jumlah air jika menginginkan kuah yang lebih banyak atau lebih sedikit.

- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, cicipi rasa dan sesuaikan dengan tambahan garam atau gula jika diperlukan. Jika kuah terlalu banyak, biarkan terus dimasak hingga mengental sesuai selera. Angkat ayam kecap dari wajan.

BACA JUGA:Mari Mengenal Sejarah Gorengan, Kuliner Favorit Orang Indonesia

BACA JUGA:Es Jagung Next Level Jadi Alternatif Minuman di Musim Panas

Sajikan ayam kecap dengan nasi putih hangat. Taburkan daun bawang atau seledri yang sudah diiris halus di atasnya untuk memberikan kesegaran dan aroma tambahan. Ayam kecap siap dinikmati bersama keluarga.

Sumber: