Kembangkan Olahan Susu

KEPAHIANG, BE - Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kepahiang mengembangkan olahan susu dan buah naga. Kadisnakan Kepahiang Ir Romlan A Ghani MSi melalui Kabid Kesmavet Hernawan AMd menyampaikan olahan susu dan buah naga ini dikembangkan oleh ibu penggerak PKK di Kecamatan Kabawetan dibawah pembinaan ketua TP-PKK Kepahiang, Ny Ice Bando. \"Saat ini yang sudah kita kembangkan yakni kerupuk susu, es bon-bon serta puding susu buah naga. Khusus untuk puding susu buah naga ini sudah kita tampilkan di ajang Padang Expo beberapa saat yang lalu,\" ujar Hernawan. Dikatakannya, aneka macam olahan susu ini juga akan menjadi andalan Kepahiang dalam pelaksanaan PEDA KTNA 2015 mendatang yang lokasinya dipusatkan di kecamatan Kabawetan Kepahiang. \"Selain memamerkan aneka jenis sapi unggul, serta kambing PE, kita juga memamerkan olahan susu seperti karamel, susu kemasan cup, yogourt dan juga kerupuk susu, es bon-bon serta puding susu buah Naga,\" jelasnya. Dijelaskannya, olahan susu dari sapi perah ini dikelola oleh ibu PKK di Kelurahan Tangsi Baru Kecamatan Kepahiang. Pengembangan susu sapi perah sendiri hanya ada di Kepahiang dan Curup dan Rejang Lebong. \"Alhamdulillah sampai dengan saat ini Kepahiang masih menjadi nomor satu untuk produksi susu sapi perah dan olahan susu sapi di Provinsi Bengkulu. Dan komiditi ini juga yang nantinya akan kita tampilkan di PEDA KTNA di Kepahiang mendatang,\" tandas Hernawan. Terpisah, Bupati Kepahiang Drs H Bando Amin C Kader MM menyanpaikan, serangkaian pembangunan infrastruktur penunjang pelaksanaan PEDA KTNA di Kepahiang sudah dipersiapkan melalui anggaran APBD Kepahiang tahun 2014 yang tengah dibahas bersama DPRD. \"Salah satunya usulan pembangunan jalan tembus dibelakang rumah dinas Bupati menuju Desa Barat Wetan Kepahiang, ini kita usulkan untuk mensukseskan pelaksanaan PEDA KTNA di Kepahiang. Dan tentunya juga sebagai wujud promosi wisata di Kepahiang nantinya,\" jelas Bando.(505)